Ouverture du Bistro du CFM

Grande nouvelle pour le CFM, c’est le retour du Bistro … Voici donc l’horaire et ce qui vous est offert. Sachez que ce qui vous est servi est entièrement fait par les élèves d’ici. Donc, en profitant de leurs produits, vous faites d’une pierre deux coups: vous encouragez le projet et les bienfaits qu’il apporte … Lire la suite

Que signifie l’étiquette « meilleur avant » sur vos aliments?

L’étiquette sur les aliments «Meilleur avant» indique la durée de conservation d’un aliment non ouvert. Mais, l’aliment doit être entreposé dans des conditions adéquates afin de conserver sa fraîcheur, son goût, sa valeur nutritionnelle ou toute autre caractéristique déclarée par le fabricant. Lorsque l’aliment est ouvert, la date «meilleur avant» n’est plus valide et la durée … Lire la suite

le Club de Nutrition et d’Alimentation du comité sport du CFM vous questionne à nouveau :

?Mythe ou réalité? Boire du lait chaud favorise le sommeil… C’est un mythe puisqu’aucune étude sérieuse n’est parvenue à démontrer que le lait chaud permet de mieux dormir et de s’endormir plus rapidement. Des spécialistes ont longtemps pensé qu’un acide aminé, le tryptophane, présent dans le lait participait à la production de l’hormone du sommeil, … Lire la suite

Le Club de Nutrition et d’Alimentation du comité sport du CFM vous questionne à nouveau

Mythe ou réalité? Manger juste avant d’aller dormir fait prendre du poids. C’est un mythe! Ce sont les calories superflues accumulées qui font engraisser. Donc, si vous mangez adéquatement pour vos besoins, vous conservez votre poids même si vous mangez davantage le matin, le midi, au souper ou avant de vous coucher.   Source : … Lire la suite

Le savais-tu??

Le Club de Nutrition et d’Alimentation du comité sport du CFM vous questionne à nouveau : Vrai ou Faux? Une soupe aux légumes n’est pas un repas complet et soutenant. **************************************************************************************************** Vrai!  La plupart des soupes aux légumes, et même la majorité des soupes commerciales, ne contiennent pas suffisamment de produits céréaliers et de protéines pour … Lire la suite

Le savais-tu?

Vrai ou Faux?   Les légumes cuits au micro-ondes ne perdent pas leurs nutriments. **************************************************************************************************** Vrai! En effet, des études prouvent que la cuisson des légumes au micro-ondes et à la vapeur, retiennent le mieux les vitamines et les minéraux essentiels à notre organisme. Article écrit par Le Club de Nutrition et d’Alimentation du comité sport … Lire la suite

Les questions du club de nutrition: le lait et les mythes!

Le Club de Nutrition et d’Alimentation du comité sport du CFM vous questionne à nouveau : Mythe ou réalité? Le lait canadien contient plusieurs hormones et des antibiotiques??? Réponse : C’est un mythe. En effet, c’est faux. Au Canada le lait ne contient pas d’hormones de croissance synthétiques même si cette hormone est utilisée aux États-Unis. … Lire la suite